Marmellata di arance BIO

marmellata di arance bio

Ingredienti:

  • 1 kg di polpa d’arancia
  • 150 gr di polpa di limone
  • 900 gr di zucchero
  • 160 gr di bucce d’arancia

Preparazione:

1) Sbucciate le arance tenendo da parte circa 80gr di buccia facendo però attenzione ad eliminare 
tutta la parte bianca amarognola.  
2) Pelate le arance e il limone ed eliminate i filamenti bianchi, tagliateli a pezzetti e metteteli in una 
ciotola. 
3) Mettete le arance e il limone appena tagliati in una pentola e amalgamate con lo zucchero. 
4) Cuocete il tutto a fiamma bassa e portate ad ebollizione la vostra marmellata. 
5) A parte, fate bollire in un pentolino con l’acqua le scorzette d’arancia, successivamente scolatele e 
aggiungetele alla marmellata in cottura; mescolate e continuate a cuocere per circa 15 minuti. 
6) Frullate la marmellata con un frullatore ad immersione per renderla più vellutata. 
7) Quando la marmellata d’arancia si sarà sufficientemente addensata, versatela immediatamente nei 
vasetti precedentemente sterilizzati, mettete il tappo e capovolgeteli subito. Lasciate i vasetti 
capovolti fino al completo raffreddamento. 
8) Successivamente riponete la vostra marmellata in un luogo non umido. 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *